网购牛奶变质是否需要一赔十，要根据具体情况来说。如果是自己存放不当导致的变质，这种没有赔偿，属于人为原因导致。如果牛奶本来就变质，是能一赔十的。因为根据法律规定，如果厂家生产不符合食品安全标准的食品，消费者可以要求赔偿本来的损失，还可以要求生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，而增加赔偿的金额不足一千元的，以一千元来算。而且喝了变质的牛奶导致的身体问题，也是需要牛奶生产厂家支付的。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国食品安全法》第五十四条食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
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