为了防止植物危险性有害生物传入我国，保护我国水果生产安全和人体健康，根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例的有关规定而制定，水果检疫管理适用于从境外输入的新鲜水果及茄科蔬菜中的番茄、茄子、辣椒的检疫。
国家出入境检验检疫局统一管理全国进境水果的检疫审批工作。国家检验检疫局设在各地的出入境检验检疫机构，负责所辖地区进境水果的检疫和监管工作。
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